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「10蚊一包曲奇」、「100蚊六包意粉」、「250蚊鮑魚買一送一」，一連5天在灣仔會展舉行的美食博覽昨閉幕，不少參展商推出減價促銷快閃優惠「要錢唔要貨」，吸引大批市民及旅客到場搶購平貨。今屆可謂「丁財兩旺」，主辦方貿發局表示聯同美食博覽在內的5個展覽，共吸引近48萬人次入場，多過去年的逾43萬人次。另外，受訪入場者的人均消費額約1,500元，較去年上升超過8%。有參展商表示，生意額按年上升約三成，恢復試食吸引大批顧客品嘗後購買。
美食博覽昨來到最後一日，本報記者昨午入場時，大批人流映入眼簾，不少市民或旅客帶備車仔或行李箱搶購筍貨，大多數兒童手上都手拿雪糕、冰糖葫蘆、魚蛋等美食細細品味，個別攤位前排滿結賬人龍，現場通道不時阻塞，不少人停下腳步試食或選購貨品。
最後一天掃貴價貨
安記海味的攤位前，有數名職員不斷用擴音器向市民推銷快閃優惠，攤位上張貼「鮑魚買3送3」、「經典皇鮑車688元1套」字眼的促銷廣告。安記海味董事總經理潘權輝向本報表示，今屆展覽的入場人流較上年增多，而且最後一天銷情最熾熱，昨日入場市民的消費力較前幾日強勁，「最估唔到係最後一日反而有不少人買大罐裝鮑魚、花膠等價值上千元的貴價產品。」
潘權輝表示，展期初段的入場顧客大部分購買幾十元的現場即食產品，公司臨時應對推出不少快閃優惠及筍貨套裝，再加上近期很多商會頻繁舉辦不同主題的展銷活動，對現場銷售形成一定壓力，因此雖然賣出不少產品，但估計純利削減，他笑言：「無所謂，就當係幫安記海味賣廣告，讓市民買得開心就好。」
「樂婷媽媽」創辦人梁小姐表示，入的貨基本上「賣晒」，恢復試食後吸引大批市民來試食及購買產品，她形容這幾日「冇停過」不停地烹煮魚蛋，估計今年銷情較去年提升約三成，其中今年該攤位推出抽獎遊戲及1毫子雞煲大受市民歡迎，「10點一開檔就已經有不少人排隊搶1毫子雞煲，有個轉盤可以參加遊戲，大家更加開心。」梁小姐亦指，這幾天展期不斷有內地等旅客入場，亦不時有旅行團拉大隊購物。
主要銷售凍品的攤位負責人黃女士表示，今次恢復試食，因此市民比較大手購買即場試食的產品，攤位於前日現場煮了不少紅燒即食鮑魚，以100元4隻的價格全部銷售完畢，昨日則以100元6包的價格售賣凍魚糕。
香港貿發局副總裁張淑芬表示，今屆美食博覽及同場展覽氣氛熱鬧，人流暢旺，凸顯市民對美食的熱烈追捧及殷切需求。兩項商貿展覽，包括以全新面貌示人的美食商貿博覽，及同期的香港國際茶展，參展商及市民滿載而歸。
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