亚洲资本网 > 栏目首页 > 厂商 > 正文
古代人平常家里都是吃什么菜的?
2023-08-04 15:41:19来源: 南方养生网


(资料图片)

最早远古时期的人类应该大多数以肉食为主,就没什么好说的了,我们说说自秦朝以来古代人都吃什么菜。

别看中国现在又是八大菜系,又是世界三大美食的发源地,又是舌尖上的中国,这样的美食大国,中国古代的蔬菜啊,其实是很少的。现在我们餐桌上耳熟能详的蔬菜,其实都是明清后期,才翻洋越海从外来传入,比如黄瓜、茄子、土豆、辣椒、菠菜、玉米等等。

我觉得古代人最长吃菜食应该分为以下几类:

一、埋于地下的。像白萝卜、胡萝卜、红薯、土豆、姜、蒜之类的。因为古代人对于自然灾害的应对技术有限,但为了生存,就会选择容易种植和存活的蔬菜。

二、扎根较深的。像西红柿、南瓜、茄子、韭菜、葱之类的。玉米和小麦通常作为主食来食用。

三、蛋白质丰富的。各种豆类,像大豆、小豆、扁豆、蚕豆之类的,能补充大量营养的,在古代平民百姓很难吃饭肉的,但是干活又累,所以就会选择蛋白质丰富的菜来补充能量。

四、各类野菜。像葵菜、荠菜、藿之类的。因为古人的日子挺苦的,大多数平头百姓,荤菜吃不起,素菜翻来覆去就那么几样。要想在蔬菜上尝点鲜,就必须仰仗大自然的恩赐,也就是各种各样的野菜。

关键词:

专题新闻
  • 平阳县委书记章寿禹督导防汛防台工作:筑牢防线 严阵以待 确保群众生命财产安全
  • 益方生物:与正大天晴签署许可与合作协议
  • 广东省消委会约谈多家网游企业 推动制定“游戏充值退款”行业标准
  • 快手早餐隆重上市!诸老大“黑猪肉馅饼”让你爱上健康生活
  • 罗马诺:坎塞洛和巴萨谈妥个人条款,巴萨将继续和曼城进行谈判
  • 精装好房!程女士135.6万抢购浦口弘阳旭日上城三区住宅!

京ICP备2021034106号-51

Copyright © 2011-2020  亚洲资本网   All Rights Reserved. 联系网站:55 16 53 8 @qq.com